포도당1 특정 음식에 대한 중독과 다이어트 안녕하세요~ 건강 멘토 Da on입니다^^ 오늘은 우리가 왜 특정한 맛에 끌리게 되고 때로는 중독에 빠지게 되는지 알아보려 합니다. 끊임없이 들어가는 지방의 정체 첫 번째로 다뤄볼 주인공은 지방입니다. 우스갯소리로 '튀기면 신발도 맛있다'라는 말도 존재하지만 기름의 맛 자체를 좋아하는 건 아닙니다. 예로 버터나 식용유를 그냥 먹으라 준다면 대부분은 질색하며 거절할 것입니다. 하지만 기름에 바싹 구워진 치킨을 비롯하여 기름진 음식은 누구나 좋아합니다. 맛있는 음식들은 대개 열량이 높은 편이지만 열량이 높다고 꼭 맛있는 건 아닙니다. 사람들은 두 가지 이상의 영양소, 그중에서도 탄수화물과 지방을 조합한 음식을 가장 맛있다고 느끼는 경향이 있습니다. 거기에 적당한 단맛과 짠맛이 첨가되었다면 금상첨화입니다. 열.. 2022. 11. 20. 이전 1 다음
