3대영양소1 탄수화물, 지방, 단백질(3대 영양소) 이해하기 안녕하세요^^ 건강 멘토 Da on입니다. 오늘은 지난 시간에 이어 영양의 기본인 3대 영양소를 하나씩 따져보겠습니다. 큰 틀에서 탄수화물과 지방은 주로 에너지원으로 단백질은 몸의 구성 성분 및 조절 성분으로 쓰입니다. 이 셋을 스포츠 영양에서는 매크로(macros)라 하고, 비타민이나 미네랄은 마이크로(micros)라고 합니다. 탄수화물 탄수화물은 다양한 종류의 당분을 부르는 총칭입니다. 밀가루, 쌀, 설탕, 심지어 섬유소도 모두 탄수화물에 포함됩니다. 수많은 탄수화물 중 우리 몸이 직접 에너지원으로 쓸 수 있는 건 포도당과 과당이며 1g당 4kcal를 냅니다. 이 중 포도당은 모든 에너지 대사의 기본 연료로 몸 전체에서 쓸 수 있는 다재다능한 연료인 반면 과당은 간에서밖에 못 쓰는 연료입니다. 그나마.. 2022. 11. 6. 이전 1 다음
